8月14日，京东发布2025年半年报，二季度营收达3567亿元，同比增长22.4%，创下近三年来最高增速。次日，京东正式宣布完成对香港佳宝超市的收购，此前已有传闻多时的交易终于尘埃落定。
这一动作看似寻常，实则意味深长。选择此时进入香港零售市场，京东显然不只是看中了一家超市，而是瞄准了整个香港零售业转型的风口。而佳宝，作为一家深耕本地近30年的本土品牌，其供应链逻辑与京东高度契合，成为京东布局香港零售的关键跳板。
根据市场研究机构EuroMonitor数据，截至2020年，百佳和惠康合计占据香港商超市场近70%的份额，而其他品牌如华润万家、永旺等则难以形成规模效应。这种高度集中的市场格局，使得供应链成为零售业的“命门”。香港本地制造业早已式微，日用品、生鲜等高度依赖内地及海外进口，供应商议价能力集中，加之高昂的租金成本，使得商超之间只能陷入价格战，服务与体验长期被忽视。
而佳宝自创立之初，就走出了不同的路。1991年，林晓毅以3万元起家，从冻肉铺起步，逐步建立起拥有90家门店、超千名员工的连锁超市网络。他的“低价秘诀”在于源头直采、自建物流。为了压低进货成本，他亲自飞往上海、新加坡、泰国等地参加展会，直接对接厂商。目前佳宝约八成商品为源头直采，这种模式与京东的供应链理念高度契合。
京东自成立以来，就以“产地直采+源头直发+高效物流+全渠道销售”为核心竞争力，通过压缩中间环节降低成本，实现商品“又好又便宜”。收购佳宝后，京东迅速将这一优势注入本地市场。目前已有数十款京东供应链商品进驻佳宝超市，例如“阳光玫瑰”葡萄，从四川产地包园直采，冷链整车直发，短时间内即可抵达香港消费者手中。今年年底，佳宝计划引入近百款京东自有品牌商品，覆盖水果、蔬菜、肉禽蛋和海鲜水产等品类，进一步丰富商品结构，提升价格优势。
更关键的是，京东的数字化能力正在为佳宝注入新动能。据香港特区政府统计，2025年香港零售业网上销售额占比仅为8.5%，远远落后于内地。传统零售商在数字化转型方面普遍动作迟缓，人才断层、理念保守，导致线上化率长期低位徘徊。而京东的加入，则为佳宝打开了线上线下融合的新零售模式。
在8月16日的见面会上，京东方面表示，佳宝将推进线上线下一体化，未来市民在线下单后，可选择到店自提或店内配送到家。同时，京东已上线“佳宝食品京东香港自营旗舰店”，让市民足不出户即可享受高效配送服务。佳宝的门店资源也将逐步升级为京东电商业务的“智能前置仓”，通过动态库存管理，实现“极速送达”，成为京东线上业务的重要线下支点。
去年9月，京东宣布在港投资15亿元，今年3月，京东快递港岛运营中心正式启用。这一系列动作，不仅夯实了京东在香港的本地化服务能力，也为应对“反向代购”提供了供应链支撑。通过对接内地成熟的内循环体系，京东有望帮助香港零售业打破地域限制，重塑消费信心。同时，这一模式未来也有望复制到国际市场，为京东的全球化战略提供关键支撑。
老话说，“好货不便宜，便宜没好货”，但在新零售时代，这一传统观念正在被打破。京东与佳宝的结合，正是通过优化供应链，实现了“又好又便宜”的可能。源头直采、高效物流、全渠道销售，不仅提升了消费者体验，也推动了整个行业的升级。
这场收购，不只是资本层面的整合，更是一场关于供应链的深度变革。未来的佳宝，或许将成为香港零售业转型的样本，也将见证京东在国际市场上的进一步扩张。
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