美国一个鸡蛋卖到4.35元美国“蛋荒”背后的那些事儿

投资参考网 • 2025年2月21日下午1:46 • 理财 • 阅读 344

最近，美国的鸡蛋市场成了全球关注的焦点。一场突如其来的禽流感疫情，让美国的鸡蛋价格一路飙升，甚至接近历史最高水平。在弗吉尼亚州的一家大型仓储式连锁超市，鸡蛋限购措施已经实施：每人最多只能购买三盒鸡蛋，而每盒只有18个鸡蛋，售价高达6.39美元。算下来，平均每个鸡蛋的价格约为2.5元人民币，这在美国已经算得上是“便宜货”了。

更令人惊讶的是，美国农业部的数据显示，截至2月7日，美国12个鸡蛋的平均价格已经达到了7.34美元，折合人民币每个鸡蛋约4.35元。而美国劳工部的报告更是指出，2025年1月的鸡蛋价格同比上涨了惊人的55%。这种价格的飙升，让不少美国消费者感叹：“鸡蛋快吃不起了”。

短缺的常态与超市的无奈

记者在走访弗吉尼亚州的超市时发现，尽管货架上还有鸡蛋在售卖，但旁边围栏上贴着的“没有鸡蛋”的字条仍未撤掉。这似乎成了美国鸡蛋市场的一种“新常态”——鸡蛋短缺已不是偶尔现象，而是持续存在的问题。这种短缺不仅让消费者感到无奈，也让超市陷入了两难境地：一方面要满足消费者的需求，另一方面又要应对供货不足的现实。

“母鸡租赁”

在鸡蛋短缺和价格飙升的背景下，美国一些地区出现了“母鸡租赁”的新潮流。消费者可以通过专门的租赁公司，租到配备好的鸡舍和母鸡，每周可以从每只母鸡那里收获8至14枚鲜蛋。这种看似奇特的服务，其实反映了消费者对鸡蛋的强烈需求以及对现状的无奈。

美国一个鸡蛋卖到4.35元美国“蛋荒”背后的那些事儿

然而，租赁母鸡并非没有成本。据租赁公司经理詹恩·汤普金斯介绍，搭建鸡舍的初期费用平均约为500美元，再加上每月的鸡饲料和管理费，分摊到每月每只鸡产出的32至56枚鸡蛋上，价格并不低。而且，消费者还需要面对禽流感的风险。尽管如此，这种“母鸡租赁”服务仍然受到不少消费者的欢迎，因为它至少为缓解“蛋荒”提供了一种可能的解决方案。

蛋价飙升的幕后黑手

鸡蛋价格的飙升，背后的主要推手是禽流感疫情。据路透社报道，2024年美国各地有约3500万只蛋鸡因禽流感被扑杀，其中近一半发生在当年第四季度。这一数字不仅令人痛心，更直接导致了鸡蛋供应的锐减。美国农业部预计，今年鸡蛋价格还将再上涨20%，这让消费者和商家都感到压力重重。

特朗普的“甩锅”与通胀的困境

面对鸡蛋价格飙升的问题，美国总统特朗普在2月16日回应称，物价上涨与他无关，而是“拜登造成的”。特朗普声称，自己上个任期里几乎没有通货膨胀。然而，这种“甩锅”式的回应并没有解决实际问题，反而引发了更多的争议。

编辑有话说

美国的“蛋荒”问题，表面上看是禽流感疫情导致的鸡蛋供应不足，但背后也反映出美国在应对突发公共卫生事件时的脆弱性。鸡蛋作为日常生活中不可或缺的食品，其价格的飙升不仅影响了普通消费者的日常生活，也给餐饮行业带来了巨大的压力。

“母鸡租赁”服务的兴起，虽然在一定程度上缓解了鸡蛋短缺的问题，但也暴露出消费者在面对物价上涨时的无奈与焦虑。而特朗普的“甩锅”行为，更是让人们对美国政府的应对能力产生了质疑。

鸡蛋价格的飙升，或许只是美国通胀问题的一个缩影。在复杂的经济形势下，如何平衡物价与民生，将是美国政府亟待解决的课题。

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短缺的常态与超市的无奈

“母鸡租赁”

蛋价飙升的幕后黑手

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