在超市货架上那些标注"无糖"的饮料、零食背后，藏着一个低调的行业巨头——华康股份。这家从1962年起步的企业，用六十余年时间在功能性糖醇领域筑起护城河，2021年登陆A股市场后，更以全球五分之一的晶体木糖醇市场份额，成为健康代糖赛道的关键玩家。
中国生物发酵产业协会的一组数据足以说明其江湖地位：2021年，华康股份在国内晶体木糖醇市场吞下58.5%的份额，相当于每两瓶无糖饮料里，就有一瓶用了它的原料。在全球市场，其25.5%的占有率仅次于国际巨头罗盖特，稳居第二。
这种优势并非单点突破。在晶体麦芽糖醇和山梨糖醇领域，它以39%和33%的国内市占率双双位列亚军，形成"一超两强"的产品矩阵。如今，从可口可乐的生产线到元气森林的配方表，从亿滋国际的饼干车间到同仁堂的中药蜜丸工序，都能找到华康股份的身影。
但这位巨头正经历成长的阵痛。2022年还以38%的营收增速狂奔，2024年就几乎踩了刹车——全年营收28.08亿元，同比仅增0.93%。更刺眼的是净利润：2024年骤降至2.685亿元，同比暴跌27.72%，这是其上市以来最难看的成绩单。
拆开财报可见端倪：一方面，赤藓糖醇等新兴代糖的价格战，迫使公司调整产品结构，拉低了综合毛利率;另一方面，舟山基地建设产生的3700万元待摊费用，叠加股权激励摊销的2100万元，像两块巨石压在利润表上。
转机出现在2025年一季度。8.17亿元营收同比激增28.63%，净利润8103万元实现微增，让人看到回暖迹象。但这究竟是反弹还是昙花一现?答案藏在其最新的战略动作里。
2025年3月27日晚，华康股份抛出的收购预案震动行业：拟以现金加股权方式收购豫鑫糖醇100%股权。这家年营收近10亿元的同行，手里握着华康最看重的两张牌——年产3万吨的木糖醇产能，以及与伊利、娃哈哈深度绑定的渠道资源。
这场并购暗藏精妙算计：华康的淀粉糖产能可直供豫鑫的麦芽糖醇生产线，豫鑫的销售网络又能消化华康扩张的产能。更关键的是，合并后两者将控制国内70%以上的晶体木糖醇产能，彻底掌握定价话语权。
但风险同样刺眼。豫鑫2024年9.19亿元营收背后，是高达62%的资产负债率，以及标的资产评估增值率187%的溢价压力。这场豪赌能否成功，将决定华康能否在代糖战国时代继续领跑。
在山东菏泽的生产基地，巨大的玉米淀粉储罐正在扩容。这里是华康"100万吨玉米精深加工项目"的主战场，已投产的晶体山梨糖醇产线每天能产出300吨产品，相当于3000万瓶无糖饮料的原料用量。
按照规划，2025年这里将新增三个重磅产线：年加工10万吨玉米胚芽的榨油车间，能产出可用于婴幼儿奶粉的高端植物油;年产10万吨的麦芽糊精生产线，瞄准保健品赋形剂市场;还有那条技改后的植脂末产线，专门供应蜜雪冰城等茶饮巨头。
这些投资正在转化为竞争力。公司晶体糖醇总产能已达12.33万吨，相当于全球年需求量的15%。有券商测算，全部产能释放后，华康有望年增利润超1.2亿元，重新站上3亿元净利润台阶。
当消费者对着配料表寻找"无糖"标签时，这个市场正在发生深刻变化。一方面，全球代糖需求以每年8%的速度增长，WHO的减糖倡议更让行业长期看好;另一方面，三氯蔗糖的专利到期、阿洛酮糖的法规松绑，都在重塑竞争格局。
华康的应对之策颇具看点：在研发端，其与江南大学合作开发的低GI麦芽糖醇，已通过临床验证;在市场端，针对Z世代推出的"零卡糖浆"定制方案，成功打入奈雪的茶供应链;在成本端，自建玉米种植基地，将原材料价格波动幅度控制在5%以内。
但挑战依然存在。赤藓糖醇价格从2021年的3万元/吨跌至如今的8000元/吨，迫使企业重新计算投产节奏;而国际巨头嘉吉正在东南亚布局的年产5万吨木糖醇项目，将在2026年释放产能，这意味着全球价格战可能升级。
编辑有话说
华康股份的故事，是中国制造业升级的微观样本：从简单加工到掌握核心工艺，从国内市场到全球竞争，从单一产品到产业链布局。其2024年的业绩波动，更像是行业转型期的阵痛。
对于投资者而言，需要关注三个关键节点：豫鑫收购案的审批进度、舟山基地的产能爬坡速度、新产品在大客户中的渗透率。而对于消费者来说，当你下次拿起无糖饮料时，或许会想起，在浙江衢州的生产基地里，正有一批晶体木糖醇完成结晶，即将开启它们的甜蜜旅程。
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